Elävänä käytiin ostaan se eilen tuolta Granville Islandilta. Kokovaihtoehtoja oli noin puolen kilon hummerista kiloseen, tuo oli siltä väliltä. $26 maksoi, eli 19 euroa. Hannella oli onneksi yli kymmenen litran kattila niin saatiin se keitettyäkin kokonaisena tillin ja suolan kanssa...
Okra ottaa tuntumaa elävään hummeriin. Sillä on kumiritsat saksissa, jottei se saa niitä auki. Pitihän se tietysti kokeilla, että oliko sillä voimaa noissa saksissa. Niin oli. Puukepakkoon tuli aika syvät jurmut, ku se puristi kiinni. En viittiny uhrata sormea, se olis varmasti murtunu.
Keitetty hummeri ja rapu. Kumpi lie punasempi?
Valmista tavaraa. Silputtua hummeria tarjottuna hummerin kuorista salvia-persilja-valkosipulivoilla kuorrutettuna.
Okra hoitaa jälleen kerran tiskit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti